FOURCHEESE DUO

O que vai nela

Queijo

Queijo Gouda — Holandês semiduro e amanteigado, com leve doçura de caramelo. É o queijo que agrada quase todo mundo: vai com uva, damasco e um fio de mel.

Queijo Parmesão Scala — Duro, salgado e granuloso, quebrado em lascas. Aguenta bem o tempo fora da geladeira e pede mel, nozes e uva.

Charcutaria

Copa — Corte nobre curado, marmorizado e macio, de sabor mais delicado que o salame. Enrolada em rosinhas, ao lado dos queijos amarelos.

Parma Italiano / Espanhol — Cura longa e fatia translúcida, que derrete na boca. É o item que eleva a tábua: sirva com melão, figo ou lascas de parmesão.

Salame Italiano Aurora / Nobre — Curado, temperado e fatiado fino, montado em rosinhas. É o embutido que quase toda tábua leva: vai com queijo amarelo, azeitona e grissini.

Fruta

Morango Fresco — Cor viva que organiza a tábua visualmente. Combina com brie e com chocolate — e é o que mais aparece nas fotos de quem recebe.

Uva Verde Sem Semente — Servida em cachinhos, dá volume e frescor entre os queijos. Limpa o paladar e é a fruta que some primeiro da tábua.

Fruta seca

Damasco Seco — Doce concentrado e textura macia, sem risco de murchar. Resolve a fruta quando a tábua fica horas montada — e combina com gouda e brie.

Doce

Chocolate meio amargo — Quebrado em lascas, fecha a tábua com um final doce. Combina com morango, nozes e queijo azul.

Verde (folhas e ervas)

Alecrim fresco — Ramos que perfumam a tábua e enfeitam os vãos. O aroma acompanha o queijo curado e o pão rústico.

Contém: leite, soja.

Quando você quer

Próximas datas com vaga na produção:

• segunda, 28 de setembro
• terça, 29 de setembro
• quarta, 30 de setembro

Retirada no local.